Mojito

Rhum blanc, jus frais de citron vert, sirop de sucre de canne maison, eau pétillante, angostura & menthe. Variations : Fraise, framboise.

Daiquiri

Rhum blanc, sirop de sucre de canne maison & jus frais de citron vert. Variations : Fraise, framboise.

Caipirinha

Cachaça, sirop de sucre de canne maison & jus frais de citron vert. Variations : Fraise, framboise.

Piña Colada

Crème fraîche de coco, rhum blanc, flocons de coco, sirop de sucre de canne maison & jus frais d’ananas. Suggestion de variation : Remplacer le rhum blanc par du Zacapa 23 Solera, aged above the clouds.

Negroni

Vermouth rouge, gin, Campari & zeste d’orange. Variation : Negroni Sour.

Bramble

Gin, crème de mûre, jus frais de citron vert, sirop de sucre de canne maison, myrtilles & cranberries.

Cosmopolitan

Vodka, jus de cranberry, jus frais de citron vert, triple sec & zeste d’orange.

Espresso Martini

Vodka, Tia Maria, sirop de sucre de canne maison & espresso. Variation : Caramélisé.

Disaronno Sour

Amaretto, jus frais de citron vert, un filet de sirop de sucre de canne maison, blanc d’œuf & citron.

Tequila Sunrise

Tequila, jus frais d’orange & grenadine maison. Variation : Remplacer la tequila avec du mezcal.

Margarita

Tequila, jus frais de citron vert, sirop de sucre de canne maison. Variation : Fraise, framboise.